白酒如何发面 1、白酒发面的方法：首先准备适量的面粉，添加适量白酒及温水；将其搅拌成软硬适中的面团，静置醒发1小时左右；将发好的面置于案板上进行揉搓均匀后，弄成大小适中的剂子；将其剂子揉成圆馒头，醒10分钟即可。2、用什么可...