如何用粮食发酵高度酒? 1、把粮食煮熟放酒曲拌均匀密封一段时间成酒后蒸取，取得后再蒸一次叫米双，再蒸一次叫三花，算高度酒了，高度酒不是单纯发酵就能得到的。2、粮食发酵和水果发酵是一样的，只不过原料不同，一个是淀粉转化为糖和酒...