郭记酒坊的酒怎么样

还不错。郭大侠老式高粱酒口感层次丰富、入口柔顺。酒闻起来带有清香、带有果味，气味持久，不上头。高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。

可以打开高德地图搜索当地的郭记酒坊。重庆万盛经开区郭记酒坊，办公室地址位于长江上游地区经济中心、金融中心重庆，重庆市万盛区关坝镇坪坝村街上社，我单位主要提供白酒生产、销售。

贵州酒坊酒具有酱香典雅、香而不艳丽的特点，口感丰满、醇厚、回味悠长，细品余味回甘，空杯留香。该酒无色或微黄，清亮透明，香气特别层次丰富。同时，贵州酒坊酒的酒精度为53度，净含量为500ml。

好。口感好。贵州酒坊酒质量都是纯粮食酿造而成，口感丰满、醇厚、回味悠长。品牌好。贵州酒坊酒品牌深受各大消费者的喜爱，口碑信誉有保证。

是真的，只要是正规渠道，坛记酒坊严格控制进货渠道，全面拒绝以食用酒精、香精、糖精加水勾兑的白酒进入坛记酒坊的任何一家加盟连锁店。

“强恕堂”酒坊 简介 山东景芝酒厂 1948年创立，中国第一家国营企业，1993年改为股份制企业，中国白酒生产50强企业，最大的芝麻香型白酒生产企业。

自制高粱酒详细步骤

1、原料粉碎 取合格标准以上老式自制高粱酒图片高清的高粱5kg老式自制高粱酒图片高清，加5% 80℃以上温水老式自制高粱酒图片高清，润水10 h以上。用小铲子边加水边拌，使高粱充分吸水，表面无附着水分。

2、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次。高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。

3、将发酵好老式自制高粱酒图片高清的高粱再度掺杂谷壳，放入锅炉内蒸煮，大约一小时所蒸出的水气，将会顺着气管循环，冷却，流出来的液体就是新出炉的高粱酒，也是【蒸馏（第一道酒）】，称为“头锅“。一个锅炉约可蒸出100至120公斤的酒，酒精浓度为81℃。

怎么做高粱酒啊

1、浸泡：选择优质的高粱，无污染、无虫蛀、无霉变及颗粒饱满的高粱。蒸煮：生料采用免蒸煮的方法，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲放7两。

2、高粱酒的酿造方法如下：选用原料进行粉碎 由于高粱淀粉含量高的特点，选用它作为材料酿造出的粮食酒更为香浓。首先将高粱清洗干净然后粉碎，通过粉碎可以更方便于蒸煮，使得淀粉可以被充分的利用。

3、液态酿酒法采用的是去壳去皮的白高粱，也就是大家能够在超市买到的高粱米，一般家里会买来熬粥或者蒸杂粮饭，这种高粱只需要挣一遍就能熟透。摊晾的高粱饭第二步，拌酒曲。

4、原料及工具 发酵玻璃坛、蒸馏甑桶、粉碎机、量筒等；麸曲、高粱、稻壳、活性干酵母、糖化酶、纱布、大盆；酿造步骤 原料粉碎 取合格标准以上的高粱5kg，加5% 80℃以上温水，润水10 h以上。

5、酿造高粱酒配方如下：高梁米或精制高梁米（主料），三份辅料（随意原料），一份清水或泉水，一个陶土酒坛，一份酒曲（非必备）。

自制高粱酒的酿造方法

1、原料粉碎 取合格标准以上的高粱5kg，加5% 80℃以上温水，润水10 h以上。用小铲子边加水边拌，使高粱充分吸水，表面无附着水分。

2、高粱酒的酿造方法如下：选用原料进行粉碎 由于高粱淀粉含量高的特点，选用它作为材料酿造出的粮食酒更为香浓。首先将高粱清洗干净然后粉碎，通过粉碎可以更方便于蒸煮，使得淀粉可以被充分的利用。

3、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次。高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。

4、、蒸馏：把酒甑清洗干净，土灶蒸馏要放足底锅水，蒸汽蒸馏不用放底锅水，在隔层上铺一层（3-5cm）清蒸过的粗糠，酒醅中撒一部分清蒸后的粗糠（稻壳，用量3-5%），使酒醅疏松，便于蒸馏时蒸汽流通，提高蒸馏效率。

5、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。

6、酿造高粱酒配方如下：高梁米或精制高梁米（主料），三份辅料（随意原料），一份清水或泉水，一个陶土酒坛，一份酒曲（非必备）。

如何自制家庭高梁酒

浸泡老式自制高粱酒图片高清：选择优质老式自制高粱酒图片高清的高粱老式自制高粱酒图片高清，无污染、无虫蛀、无霉变及颗粒饱满老式自制高粱酒图片高清的高粱。蒸煮：生料采用免蒸煮的方法老式自制高粱酒图片高清，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲放7两。

高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次。高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。

蒸煮：在酒甑低放一层粗糠，均匀撒上高粱，开大火进行蒸煮，蒸煮时间1-2小时，蒸煮达到内无生心，外微开花，保证高粱完全熟透。

料以采用高粱为主，虽然制酒的原料本是采用高粱，但因为高粱酒的需求大幅增加，因此原料中也有赖进口高粱。而在酿酒之前，必须先将高粱置于【浸泡】池中一天的时间。