怎么挑选红葡萄酒?

1、关注品牌和酒年份：品牌和酒的年份也会对红酒的质量有一定的影响。一般来说，大型葡萄酒酒庄生产的红酒质量相对较高，而年份越老的红酒可能会更贵，但也可能具有更好的品质和更加丰富的口感。

2、看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。

3、接下来，我们可以仔细观察红酒的颜色，如果说红酒的颜色越深，说明这个酒就越好，口感就越好。

4、品种特色（VarietalCharacter）一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。

葡萄酒的分类及葡萄酒的品尝方法?

1、如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 半干葡萄酒 是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

2、综合答案按照葡萄酒颜色分类，可以分为：（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。

3、酒塞：打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。

4、品鉴葡萄酒分三个步骤 观色 看酒的颜色，光泽， 清澈程度。将酒倒在高脚杯中，手握杯柄托住杯底，倾斜45度角，在杯子下面垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色。

5、发酵酒按糖分含量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒等。蒸镏酒按在橡木桶内贮藏年份分若干等级，是以白兰地为主体的葡萄酒家族的支系。

6、白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。

红酒的定义是什么?

红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。

红酒是红葡萄酒的简称，让我们看看红葡萄酒的定义：红葡萄酒 选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒。

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

定义不同 红葡萄酒：红葡萄酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。

红葡萄酒 （简称红酒）、白葡萄酒 （简称白酒，但因为很容易和国产的粮食酿造的高度白酒混，所以很少这样叫）、桃红葡萄酒 。举例说一下你就明白了，大家都说 干白 或 干白葡萄酒 ，很少听说叫干白红酒的，对吧。

除了罗曼尼康帝和Leroy,勃艮第各村最顶级的葡萄酒都有哪些

1、就像罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）在Vonse- Romanée村的地位一样重要，酒庄的葡萄园除了位于邻村Morey-St-Denis的Clos de la Roche特级园，所有的葡萄园都在Gevrey-Chambertin村。

2、罗曼尼·康帝酒庄罗曼尼康帝特级园干红葡萄酒（DRC Romanée-Conti Grand Cru）提起罗曼尼·康帝酒庄，想必大家都不会陌生，位于法国勃艮第夜丘的沃恩-罗曼尼村，是全世界最为珍稀和高贵的葡萄酒代名词。

3、罗曼尼康帝酒，柏图斯红酒，里鹏酒，Leroy红酒，拉菲，欧颂，Pauillac葡萄酒，花庄葡萄酒，木桐酒，奥比昂酒。勃艮第产区的罗曼尼-康帝酒是天下第一酒园，即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。

4、勒桦酒庄勒桦酒庄是法国勃艮第产区的顶级酒庄，它的葡萄酒味道浓烈，十分好喝。3卢米酒庄1924年，乔治·卢米在香波·慕西尼定居。这家酒厂原属于他妻子的家族，后由乔治·卢米掌管。

5、罗曼尼康帝 罗曼尼康帝（Romanée-Conti）作为世界顶级红酒之一，罗曼尼康帝产自法国勃艮第地区，其拥有极佳的陈年潜力，呈现出深红色，香气浓郁，口感醇厚，余味悠长，是著名的滋味浓郁、优雅复杂的红酒。

6、罗曼尼·康帝 罗曼尼·康帝酒庄，常被简称为“DRC”，被誉为世界酒王，这可不是徒有其名的。

葡萄酒分哪几类?

一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。

干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量1～10g/L的葡萄酒。

白葡萄酒 选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿或浅黄或禾杆黄，颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。

商务宴请,如何挑选“干杯”红酒?

第四个，商务宴请选“干杯”红酒，选些酒精度数低的红酒。我们平时接触到的葡萄酒，酒精度数都在15%以下。15%到20%之间是加强葡萄酒，在国内比较少见。有些商务宴请，我做东请客的。

看饮用场合 红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如是在派对上大量饮用的话，所选的红酒价钱可以便宜点。酒的种类 可以较普及，避免浪费。

第三以客为尊。 商务宴请的指向很明确：通过轻松的餐饮互动了解你客人的需求从而达成合作意向。充分尊重客人的餐饮习惯至关重要。

比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。

品酒\x0d\x0a·喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。

一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高档的。