五仁馅怎么做比较好

水皮料混合搅拌，醒30分钟。油皮料混合搅拌，醒30分钟。五种果仁分别烤熟，加蜂蜜，加糖浆（水+棉糖熬成）。2种面粉（普通面粉+糯米粉）炒熟。加入果仁混合物里，再搅拌均匀。

叉烧提前15-20小时腌制：所以酱料倒入混合，放入洗净的梅花肉。腌制好的叉烧，铺烤架上，烤盘放锡纸垫资低一层的地方，正反两面各15分钟，夹出放冷。

五仁月饼馅 桔饼和糖冬瓜切成小丁备用。把所有准备好的干果、桔饼、糖冬瓜全部放入大碗混合均匀。倒入细砂糖、玫瑰糖、白酒、植物油、水。用筷子搅拌均匀。最后加入糕粉，然后揉成团，即成五仁馅。

夏天不宜多吃哪些食品

1、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

2、因此，苹果不宜过多量食用，一般食用量为每 夏季多吃桃子容易上火 夏天不宜多吃甜食，小心上火生湿生痰 天气越来越热，在闷热和潮湿的夹攻下，很多人都对饭菜失去了胃口。而甜美的糕点、凉爽的雪糕冷饮、香甜的水果，就成了许多人的最爱。

3、夏天应少吃油炸和油腻食物，忌吃或少吃羊肉、狗肉、麻雀肉、鹿肉、驴肉；忌食荔枝，韭菜、芥菜、人参以及炒花生、炒黄豆、炒瓜子等炒货食物；忌吃冷元宵、冷糍粑、冷黏糕、等生冷食品。

4、夏天的饮食讲究，分为三个适当的和三个不适当的，三个适当的是：应该多吃水果和蔬菜，应该清热清火，应该吃脾胃滋补的食物；三个不应该：不要吃辛辣和油腻的食物，不应该吃得太冷，不应该喝含糖分过多的饮料。

怎样自制月饼的五仁馅

步骤：先将各种干果仁处理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入烤箱，160度烤5-8分钟左右，烤出香味即可（白芝麻要烤到颜色发黄）。烤好的干果冷却后，将核桃仁、腰果切成小碎块。

把五仁馅揉捏成10个小团子。接着将小面团擀成饼状，弄10个，放入做好的馅儿，收口，将其揉搓圆然后放入月饼模具中，用手按压，取出，再给月饼表皮撒上薄薄的面粉。

馅料：无糖五仁馅 40000克制作过程：月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模 具内，用手按平压实，使月饼花纹清 晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷 水或喷水。

拌匀，五仁馅就完成了 五仁月饼馅的配方 篇2 工具/原料 熟花生仁 60克 葡萄干 20克 其它 适量 方法/步骤 先取一个玻璃碗，加上60克熟花生仁，20克葡萄干。再加上50克熟瓜子仁，果脯丁30克。

、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀； 生油加入1内搅拌均匀； 面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润； 面团醒30分钟后再使用。 馅料： 无糖五仁馅40000克 制作方法： 月饼皮、馅比重2：8。

馅：果仁（南瓜子、核桃仁、杏仁、松仁、黑芝麻）180克；蜂蜜100克；棉糖60克；水30克；普通面粉80克；糯米粉80克；橄榄油40克 苏式五仁月饼的做法 水皮料混合搅拌，醒30分钟。油皮料混合搅拌，醒30分钟。