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中国白酒的发明者杜康造的秫酒，就是高粱酒在中国古时候，白酒就叫高粱酒烧酒，1949年以后才统称白酒白干酒金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质空气。

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