1握住酒杯收转红酒杯的杯脚收转红酒杯，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单收转红酒杯的一种方法这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液2用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之。

市面上的红酒杯主要有三种波尔多酒杯勃艮第酒杯和通用红酒杯一般来说，红酒杯的标准尺寸如下高155±5mm，杯底直径约为70mm，杯口直径为65mm红酒杯的容量在210～225ml之间红酒杯的标准尺寸一般有210～225ml。