95116-姜果为什么要加白酒做姜果用白酒好还是高粱酒好

姜果的做法

姜果姜果为什么要加白酒的做法共有5步。准备食材姜果为什么要加白酒：生姜、糯米粉、红糖、高粱白酒、红枣、鸡蛋。以下是姜果做法的具体操作步骤：操作/步骤 1 姜洗好后切小块姜洗好后姜果为什么要加白酒，滤干水分姜果为什么要加白酒，切小块。 2 拌红糖酒红糖和酒拌一起。

用刷子刷好老姜，晾干备用切姜块和高梁酒放入料理机绞碎把全部材料放入厨房机绞拌十分钟以上。做好后，放保鲜盒或袋，放冷藏。可放一年之久。每个早上都可煎上一小块。放入平底锅煎熟即可食用。

闽南姜果的做法具体如下：食材准备：糯米粉500g，老姜500g，55℃米酒225g。老姜500g掰开洗净，用刷子刷去缝隙杂物，沥干。姜切片。将姜片和225克米酒放入破壁机，按点动打碎。

做法：姜洗好后，滤干水份，切小块。红枣去核。红糖和酒拌一起。姜和红枣加去红糖酒到搅拌机里打碎。全部打好后倒一起，分次加入糯米粉。搅拌成不粘手的面团。加入鸡蛋然后搅拌均匀。

1、比例：糯米粉500g、老姜500g、米酒225g。以下是做法：材料：糯米粉500g、老姜500g、米酒225g。把所有的生姜，用刷子轻刷干净，然后去除泥土。把所有的生姜都切成片状，如图所示。

2、用料：姜1斤、高粱酒两瓶、糯米粉4包、红糖适量福建美食——姜果的做法姜洗净，去皮，和酒放搅拌机打成浆。加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。

3、闽南姜果的做法具体如下：食材准备：糯米粉500g，老姜500g，55℃米酒225g。老姜500g掰开洗净，用刷子刷去缝隙杂物，沥干。姜切片。将姜片和225克米酒放入破壁机，按点动打碎。

4、生姜 750克红糖 300克糯米酒（高度酒） 450克糯米粉 1000 姜粿（姜果）的做法生姜用小刷子刷洗干净。风干水分。称好生姜，红糖，糯米粉，糯米酒（高度酒）重量备用。

5、红枣去核。红糖和酒拌一起。姜和红枣加去红糖酒到搅拌机里打碎。全部打好后倒一起，分次加入糯米粉。搅拌成不粘手的面团。加入鸡蛋然后搅拌均匀。锅里放少许油，倒入姜果，小火慢慢让它成形。

姜果的配比和制作过程如下：准备材料：红糖140克、糯米粉400克、姜360克、高梁酒110克制作步骤：用刷子刷好老姜，晾干备用切姜块和高梁酒放入料理机绞碎把全部材料放入厨房机绞拌十分钟以上。

姜果的做法共有5步。准备食材：生姜、糯米粉、红糖、高粱白酒、红枣、鸡蛋。以下是姜果做法的具体操作步骤：操作/步骤 1 姜洗好后切小块姜洗好后，滤干水分，切小块。 2 拌红糖酒红糖和酒拌一起。

其实姜果自己在家也可以制作，这样就算你不是闽南地区的也可以吃到啦。

搅拌均匀，装入保鲜盒，冷藏发酵1时。取一块姜粿一个蛋。把蛋打入碗中，再加入白糖。搅拌均匀。在煎上倒油。倒入搅拌均匀的糊用小火慢慢煎。1煎成金黄色。1闽南姜果就完成了。

做好后，放保鲜盒或袋，放冷藏。可放一年之久。每个早上都可煎上一小块。放入平底锅煎熟即可食用。成品图。

手工姜果做好后放到冰箱里可以储存3~5天。手工姜果建议吃多少做多少，最好不要一次记性做很多。

做好后用保鲜袋装起来放冰箱冷藏！热锅，刷薄油。捏一小块压扁放入锅内。小火慢慢煎熟，记得小火！要翻面！两面煎至金黄。趁热吃吧小贴士红糖可以换成白砂糖。个人觉得红糖会更好。糖的用量可以多一点。